Jean Michel Carasso: Per la lezione di speziew orientali, abbiamo portato e fatto assaggiare: nigella - ginger - sumac - coriandolo - pepe giamaica - cumino - curry arrosto - colombo - mix dolma - mix tacos - mix tajine - Isot - fieno greco - curcuma - cardamomo - masticha - sahlep - malep - nora - rose secche - tamarindo in pasta - badiana - pimentòn dulce - 5 spezie cinese - 4 spezie francese - ras el hanut - olio di argane - melassa di melagrana - acqua di geranio indiano - confettura di masticha - caffè turco alla masticha. Più un borek alla feta e patata con nigella fatto da Dilek.| Share |
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