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Verona,11 aprile 2011

La più importante manifestazione nazionale dedicata al vino e una delle più importanti e prestigiose a livello internazionale. Giunge alla 45° Edizione Vinitaly a Verona. Cinque giorni di grandi eventi, degustazioni, convegni, forum, seminari, presentazioni in grado di attrarre 153.000 professionisti del settore. Vinitaly conclusa 11 aprile presso Veronafiere ha registrato il tutto esaurito con oltre 4000 espositori su più di 92.000 metri quadrati di superficie espositiva. Una delle novità di quest'anno è l'inserimento di Vinitaly nel calendario ufficiale delle celebrazioni per il 150° anniversario dell'Unità d'Italia grazie alla “Bottiglia dell'Unità d'Italia”, iniziativa proposta da Veronafiere e subito accolta dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano. La Bottiglia n° 1 è stata consegnata al Presidente Domenica 27 marzo. Il Vino dell'Unità d'Italia nasce da un blend di 20 vini in purezza rossi e da 20 in purezza bianchi, rappresentativi di una varietà di ognuna delle Regioni italiane. Da questa miscela sono stati creati due vini, un rosso e un bianco, simbolo della varietà e anche dell'Unità del Belpaese. Tra le aree espositive speciali si segnalano Sparkling Italy, Trendy Oggi Big Domani, Vinitaly For You. Sparkling Italy è l'ultima novità firmata Vinitaly fatta di territori di produzione e cantine, metodi di vinificazione e degustazioni curate da sommeliers professionisti. Un'area è destinata alla degustazione dei migliori vini italiani ottenuti secondo il metodo classico e secondo il metodo charmat. Le degustazioni, offerte dai consorzi di tutela, sono dedicate ai buyer esteri, ai giornalisti e a tutti gli operatori del settore che si sono preregistrati. Grappa & C. Tasting è ormai un appuntamento tradizionale della manifestazione veronese dal quale ogni anno emergono le tendenze sensoriali del mercato degli spirits. Vinitaly è anche convegni e focus sul mercato del vino in Italia e all'estero: in calendaario sono presenti una serie di convegni che illustreranno l'evoluzione dei trend legati al vino e le opportunità di crescita di un settore che in Italia vale circa 13,5 miliardi di euro ai quali si aggiungono 2 miliardi di euro di indotto. Numerose le degustazioni che hanno coinvolto i visitatori e gli operatori in percorsi dove il vino è associato alla cucina. A quest'ultima è dedicata la sezione dal titolo La Grande Cucina di Vinitaly. Self Service d'autore è dedicato a chi, durante la visita di Vinitaly, aveva poco tempo a disposizione da dedicare al pranzo, mentre il  Ristorante d'autore è stato l'appuntamento quotidiano con la ristorazione d'eccellenza  durante i cinque giorni di Vinitaly.  L'Italia del Vinitaly è stato lo  spazio dedicato alle Regioni per la presentazione dei propri territori e delle produzioni vitivinicole e oleicole ad essi legati. Una finestra privilegiata spalancata sulle molteplici diversità che contraddistinguono le Regioni italiane e le rendono uniche al mondo. Anche quest'anno  Premio Internazionale Packaging di Vinitaly.

Il look della bottiglia, lo stile dell'etichetta, i dettagli del confezionamento devono rispettare l'anima del vino contenuto all'interno della bottiglia: questa è la filosofia che ha guidato gli organizzatpri alla creazione di questo speciale premio giunto alla 16^ edizione. La competizione, organizzata dall'Ente Autonomo Fiere di Verona come evento collaterale di Vinitaly, ha come scopo quello di evidenziare il miglior abbigliaggio dei vini e dei distillati provenienti da uve, vinacce, mosto e vino e liquori provenienti da frutta diversa dall’uva (bottiglia, chiusura, capsula, etichetta, collarino, ecc.), premiando e stimolando lo sforzo delle aziende vitivinicole al continuo miglioramento della propria immagine.  L’”Etichetta dell’anno 2011” è andata al Rosso Conero doc Campofiorito 2008 della Fattoria Lucesole di Ancona. In contemporanea a Vinitaly si sono svolti  Agrifood Club, Sol ed Enolitech. Agrifood Club è la vetrina d'eccellenza del Made in Italy dove viene presentato il prodotto italiano di qualità. L'obiettivo del Salone è quello di affiancare l'espositore nella promozione ed espeotazione della grande tradizione gastronomica nazionale. Agrifood si è svolto all'interno di un'area di 190 mq interamente dedicata alle degustazioni dove le Aziende dialogano con il pubblico attraverso assaggi e abbinamenti. l Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di qualità, si conferma il principale appuntamento del settore olivicolo che ogni anno dà appuntamento a produttori e buyers nazionali ed esteri. Dal 1998 Enolitech è l'appuntamento internazionale con la tecnologia innovativa applicata alla filiera dell'olio e del vino.Il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie è una valida opportunità per tutte le aziende del settore che intendono promuovere sul mercato il meglio della produzione, per presentare e far conoscere nuove applicazioni e tecnologie.

CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE Il Concorso Enologico Internazionale è tra i più prestigiosi al mondo. Affermato strumento di marketing e promozione, testimoniato dal sempre maggior numero di vini partecipanti. Ogni anno vengono assegnati i Premi speciali Gran Vinitaly, Vinitaly Nazione e le prestigiose medaglie Gran Medaglia d'Oro, Medaglia d'Oro, Medaglia d'Argento e la Medaglia di Bronzo. Vinitaly inoltre organizza il fuorisalone Vinitaly for You, evento winebar aperto a tutti gli appassionati del vino, che si tiene nel centro storico di Verona, nella suggestiva cornice del palazzo della Gran Guardia in Piazza Bra.Vinitaly svolge anche la funzione di ambasciatore del vino italiano nel mondo attraverso Vinitaly in the world che organizza eventi B2B e B2C nei principali mercati internazionali. Vinitaly protagonista delle celebrazioni del 150° anniversario dell'Unità d'Italia con "La Bottiglia dell'Unità d'Italia". Il progetto lanciato da Veronafiere è l'unico ad avere ottenuto nel settore di riferimento il logo ufficiale delle celebrazioni. Da un blend di 20 vini in purezza rossi e da 20 in purezza bianchi, rappresentativi di una varietà di ognuna delle 20 regioni italiane, sono stati creati due vini che, dopo essere stati offerti al presidente della Repubblica Napolitano, sono stati donati alle massime autorità internazionali.

Maria Grazia Silvestri