Slow Food Toscana in più di 40 piazze
per festeggiare il 25º compleanno della Chiocciola
Il 18 giugno Slow Food organizza in 300 piazze italiane il primo Slow Food Day, la festa nazionale che celebra anche i 25 anni di attività. La Toscana è ad oggi la prima regione d’Italia per numero di iniziative sparse per tutto il territorio con 67 eventi in 42 piazze organizzate da 30 condotte toscane. Laboratori del gusto per bambini, orti in piazza, degustazioni, ma anche musica e teatro.
Ma non solo, all’indomani dei risultati sul Referendum su acqua e nucleare, per i quali Slow Food si è spesa a favore del voto e del Sì, Slow Food Toscana invita tutti a festeggiare insieme anche queste vittorie, che bene traducono l’impegno quotidiano di Slow Food a favore dei beni comuni “Slow Food Day per noi è portare fra la gente un lavoro lungo 25 anni” dice Raffaella Grana Presidente di Slow Food Toscana “Ci impegniamo quotidianamente per garantire a tutti il diritto all’accesso a un cibo buono, a una giusta retribuzione per chi lo produce, a uno sfruttamento della nostra terra che sia sostenibile. Per questo ci siamo impegnati anche per i referendum e per questo il 18 giugno festeggeremo due volte”
La piccola agricoltura di qualità e la collaborazione tra Slow Food e produttori locali è il filo conduttore della giornata, in cui si vuole promuovere un modello di economia virtuosa per lo sviluppo sostenibile. In molte Condotte questo patto esiste già e si traduce, ad esempio, nei gruppi di acquisto organizzati per la spesa settimanale, nella costante attività a fianco dei produttori dei 18 Presìdi Toscani di Slow Food, insieme alle 22 Comunità del Cibo della rete di Terra Madre Toscana, i nostri 51 orti in Condotta e i 3 Mercati della Terra (l’ultimo dei quali inaugurato proprio lo scorso 12 giugno a San Giuliano Terme –Pi-)
La giornata promuoverà anche alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, l’iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.
A Firenze in Piazza della Repubblica arriveranno gli ortolani del BibliOrto, e poi laboratori su olio, caffè, gelato e birra artigianali; a Scandicci grande festa con gli animali della fattoria ospitati al Castello dell'Acciaiolo; a Livorno in Piazza Mazzini due giorni di “Festa dell'economia solidale”; a Pistoia dopo una degustazione di vini musica popolare al Melos; musica anche a Grosseto dove si potrà anche degustare l'olio locale in occasione della presentazione del Manifesto in difesa dell’olivocoltura.
Ma le piazze non finiscono qui. San Miniato, Empoli, Volterra, Siena...per avere aggiornamenti su tutti gli eventi, italiani e toscani http://www.slowfood.
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