Riceviamo e pubblichiamo:

“Strada dell’olio”: sottoscritto il protocollo d’intesa

Il progetto ha l'obiettivo di valorizzare le produzioni locali

10 novembre - È stato sottoscritto ieri, mercoledì 9 novembre, il protocollo d’intesa fra i Comuni di Calenzano, Fiesole, Sesto Fiorentino e Vaglia – con il sostegno della Provincia di Firenze – per dare predisporre il progetto “Strada dell’olio”.

Quattro realtà territoriali si vanno così ad incontrare per valorizzare le produzioni agricole tipiche, per coinvolgere le realtà economiche del territorio, ed infine per promuovere l’offerta turistica e la tutela dell’ambiente. Dopo l’atto costitutivo, approvato nei mesi scorsi dalle giunte municipali dei quattro comuni, è arrivata la firma del protocollo nell’ambito della Fiera dell’olio di Calenzano, alla presenza delle organizzazioni di categoria e degli olivicoltori delle aree collinari interessate dal progetto.

La “Strada” diventerà un vero e proprio itinerario turistico intercomunale con percorsi segnalati e pubblicizzati che si snoderanno lungo vigneti, oliveti e altre coltivazioni, e in corrispondenza di  allevamenti e strutture di trasformazione aperte al pubblico, nonché di beni di interesse ambientale e culturale.

E' infatti proprio la presenza di paesaggi suggestivi, borghi e luoghi di arte, storia e cultura che insieme alla qualità dell’olio, lega i comuni che partecipano al progetto.

• Ufficio Stampa del Comune di Calenzano
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