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Una delle foreste più belle d’Italia, uno scenario naturale unico e irripetibile. Sentieri che si snodano tra faggi e abeti bianchi e ogni passo è anche una preghiera, un pensiero che si arresta di fronte ad una delle numerose, antiche cappelle costruite qui fin dal 1038, da quando un santo monaco, San Gualberto, decise di costruire un primo oratorio, nucleo di una comunità benedettina che avrebbe insegnato al mondo come si cura e si mantiene un bosco, che avrebbe gettato le basi, ancora oggi attuali, della moderna selvicoltura. Ma qui a Vallombrosa, appena sopra Reggello, si può trovare anche faggi benedetti, secolari, avvolti da antiche leggende e mete di pellegrinaggi e soprattutto si può visitare una delle Abbazie più belle e mistiche d’Italia. Sono pochi ormai i monaci benedettini che pregano e lavorano (secondo Regola), presenze discrete ma efficienti, che vi accolgono con un sorriso quieto, il sorriso di chi non ha la fretta stressata di faccende terrene ma di chi ha trovato in un equilibrio straordinario, tra cenobio e eremo,  una via di pace.

E’ in questo scenario, assolutamente unico, che, da lunedì 25 Agosto a Sabato 30 Agosto, si terrà il corso su “Erbe e salute”, una settimana “full immersion” nella medicina naturale benedettina, un percorso particolare dove erboristeria, chimica, botanica, storia della medicina popolare, tradizioni religiose vengono presentate da tre docenti specializzati nel loro settore: Simone Iozzi, storico erborista fiorentino, Maurizio Coira, docente di Chimica a Roma, Paolo Luzzi, Curatore dell’Orto Botanico di Firenze.