Venerdì 22 novembre dalle ore 19 :30, lo staff della Casa di reclusione di Volterra vi aspetta per una cena galeotta, la prima di otto eventi.
Il costa della cena è di 35 euro, devoluti ai progetti umanitari sostenuti dalla FONDAZIONE IL CUORE SI SCIOGLIE ONLUS.
Un evento socialmente importante, dove potete trovare detenuti in veste di cuochi e camerieri affiancati da cuochi esperti.
La serata inizia con un aperitivo per passare alla cena con un sostanzioso menù.
"Le Cene Galeotte sono possibili grazie all’intervento di Unicoop Firenze, che oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume i detenuti retribuendoli regolarmente. Il progetto è realizzato con la collaborazione del Ministero della Giustizia, la direzione della Casa di Reclusione di Volterra, la supervisione artistica del giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli, che provvede a individuare gli chef coinvolti nell’evento, e il supporto comunicativo di Studio Umami. Un ruolo fondamentale è inoltre ricoperto dalla Fisar - Delegazione Storica di Volterra, che oltre ad offrire durante l'anno ai detenuti un percorso formativo professionale attraverso un calendario di lezioni, si occupa del servizio e della selezione delle aziende vinicole via via coinvolte”.
Per maggiori informazioni potete consultare questo sito:
Fonti:
Ufficio stampa - Marco Ghelfi - Studio umani
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